A canjica é um doce típico da culinária brasileira. Embora seja consumida o ano inteiro, o pico de demanda por canjica ocorre no período das festas juninas. Seus principais ingredientes são o milho verde ou milho branco, leite e açúcar. Ingredientes opcionais são o amendoim e o leite-de-coco. O termo canjica vem do tupi-guarani (acaijic), [...]
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Para sustentar o caboclo aqui no nordeste tem que comer com “sustância” e nada melhor que uma boa surpresa de milho é baratinho não chega nem a R$ 1,00 e pode ser servido com: manteiga ou margarina, leite e açucar, banana com canela (o famoso cartola), queijo, galinha (assada ou guizada), o bom e velho [...]
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Pense numa coisa que se o caba num for macho “morre pelo fundo” só eu consumo a metade quando devoro um galeto no feijão macassar. Um pouco da sua origem A manteiga de garrafa é um tipo de manteiga regional produzida no nordeste do Brasil que, dependendo da região específica de produção, recebe outras denominações [...]
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